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辟谣平台]樱桃长蛆?专家:外表不破损长蛆几率

更新时间: 2019-11-20

  千龙网北京6月7日讯(记者 秦胜南)当下正是樱桃上市的旺季,水果摊上,红艳欲滴的樱桃吸引众多消费者购买。然而,一则樱桃里有蛆的传闻让一些爱吃樱桃的人望而生畏。那么事实是怎么样的呢?带着疑问,千龙网记者采访了北京市农林科学院植保环保研究所的专家。

  网传樱桃用盐水泡后有蛆爬出,记者为此分别在农贸市场和大型连锁超市购买了两种价格不同的樱桃(图左为农贸市场十元一斤的樱桃,图右为超市大约30元一斤的樱桃),并放置到含有盐水的两个透明容器中,经过半小时观察发现,两种樱桃均无蛆虫爬出,两个容器中的水较之前也无明显变化。千龙网记者 秦胜南摄

  长期从事农林植物研究的高级农艺师徐筠通过千龙网回应表示,如果樱桃表面光滑无破损,长蛆的几率极小。“果蝇类通常会在樱桃破损的伤口处留下幼卵,不过,现在大多农户都采取了有效保护樱桃破损的种植技术,也就意味着不太会给果蝇产卵的机会。”

  一则“樱桃用盐水泡后有蛆爬出”的消息近日在社交圈里疯传。北京市民林阿姨告诉记者,“我孙女就爱吃樱桃,现在正是吃樱桃的季节,家婆马报,结果朋友圈里看到这个消息,有点不敢买了。”

  记者了解到,像林阿姨一样怀疑樱桃有蛆虫的市民还真不少。在朝阳区的一家蔬菜瓜果市场,记者问到正在买水果的几位消费者是否听说过樱桃长蛆一事时,大都表示有所了解。“我买樱桃回家专门用盐水泡过,不过并没有发现蛆。”市民石女士说。

  为了实验盐水泡樱桃是否有蛆爬出,记者分别在农贸市场和大型连锁超市购买了两种价格不同的樱桃,并放在含有盐水的两个玻璃透明碗中。经过大约半小时后,记者观察到,两个碗中的水,较之前除了稍微有些浑浊,水面上漂浮了极少空气中的飞絮外,与半小时之前几乎无变化。无论是从樱桃表面,还是掰开后看果实里边,记者均没有看到蛆爬出。

  樱桃里会不会长蛆?针对此问题,记者采访了北京市农林科学院植保环保研究所高级农艺师徐筠。徐筠告诉记者,樱桃比较甜,在果实生长的过程中,容易被鸟或者卷叶虫啃噬,樱桃表面就会有破损,这就给果蝇类留下了机会。“果蝇会选择在成熟的果实里边产卵,如果发现樱桃有破损,就会在里边产卵,这个卵就是蛆虫。”徐筠同时表示,如果樱桃表面没有破损,长蛆虫的几率极小。

  “北京正规市场上售卖的樱桃应该很少有蛆。据我了解,像樱桃的主产地山东,那里的樱桃种植户会采用在树上悬挂驱鸟剂防止鸟类啄食,在北京,樱桃的种植农户也会采用硕大的尼龙网罩住樱桃树防止鸟啄。此外,樱桃的生长周期短,仅有一个多月,在开花前、幼果期打一两遍除虫剂的话,不仅能有效防止表皮破损从而不给果蝇留下产卵的机会,而且除虫剂经过光解会很快挥发,果实外的农药残留也最低。”徐筠说。

  不过,即使百姓吃到了有蛆的樱桃也不要惊慌,徐筠表示,蛆虫是一种昆虫,对人体无害,“在我们做实验的过程中发现,蛆虫的蛋白质含量极高。如果大家对樱桃不放心,也可以用淡盐水浸泡樱桃十分钟以上,既可以杀菌,而且万一有蛆虫,它在水中十分钟以后也会因为缺氧窒息死亡。”返回搜狐,查看更多